季節の庭仕事 レモングラスの冬越し対策や使い方 Lovegreen ラブグリーン
使い方 春から夏の間は、葉の平らな部分を切り取って収穫します。 折り畳むか切りそろえて、スープ、煮物などの香りづけ、ハーブティーに利用します。 ティーでは、レモンバーム、レモンバーベナ、ミントなどとミックスするのもおすすめです。 夏は株元から10cmほどを残して刈り取り、ドライにすると保存できます。 レモングラス地植えの育て方の レモングラス は本来は多年草ですが、日本だと地上部分をそのままにしていると、寒さにやられてしまいます。 掘りあげて鉢上げするのが一番安全ですが、東京程度の冬の気温だと地植えの大株になっていれば、切り戻してマルチングをする方法で冬越しできる場合もあります。 または、一年草と割り切って、毎年ポット苗を買うという人もいます。 *非